Wpisy użytkownika Zielinka z dnia 18 września 2012

Liczba wpisów: 1

zielonakraina
 

- 5 jajek
- 10 dag kabanosów pokrojonych w plasterki
- pół cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
- mała czerwona papryka pokrojona w paseczki
- pół żółtej małej papryki pokrojonej w paseczki
- kulka mozzarelli starta na tarce
- 10 czarnych oliwek przekrojonych na pół
- 1/4 szklanki śmietany 18-proc.
- czubata łyżka masła
- łyżka oliwy
- szczypta suszonej bazylii
- listki bazylii
- sól
- mielony czarny pieprz


Na maśle przesmażam cebulę z papryką oraz kabanosem, oprószam solą, pieprzem i suszoną bazylią.
Jajka ubijam ze śmietaną, doprawiam solą i szczyptą mielonego pieprzu. Na średniej patelni rozgrzewam oliwę, a następnie wlewam masę jajeczną. Gdy od spodu się zetnie, a góra będzie jeszcze wilgotna, posypuję połową startego sera, warzywami, oliwkami i resztą sera.
Następnie wstawiam pod rozgrzany grill w piecyku na kilka minut, aż masa się zetnie, a ser rozpuści. Przed podaniem posypuję listkami bazylii.

omlet.jpg
  • awatar Borusiowa: Uwielbiam omlety, wygląda smakowicie :-)
  • awatar tica: Musze wypróbować na śniadanie :)
Pokaż wszystkie (2) ›