Wpisy użytkownika Zielinka z dnia 22 października 2012

Liczba wpisów: 1

zielonakraina
 

2 szklanki gruszek
1 opakowanie ciasta francuskiego
1 szklanka cukru
2 szklanki wody
pół cytryny
1 jajo  
laska cynamonu
pół szklanki miodu

Gruszki obieram i wydrążam gniazda nasienne od dołu. Przycinam spód, żeby mogły prosto stać na talerzu.
Do garnuszka wlewam wodę, cukier i miód. Gotuję na wolnym ogniu. Gdy cukier się rozpuści dodaję gruszki, laskę cynamonu i cytrynę. Gotuję ok. 15-30 min na wolnym ogniu. Trzeba uważać, żeby gruszki się nie rozpadły.
Następnie rozgrzewam piekarnik na 200'C. Gotowe gruszki ostudzam.
Rozmrożone ciasto francuskie rozkładam na stolnicy i kroję w 1 cm paski. Gruszki owijam pakami ciasta zaczynając od dołu, kończąc na górze zawijając delikatnie koniec ciasta pod spiralkę. Gotowe gruszki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smaruję ciasto francuskie roztrzepanym jajkiem i piekę ok 15-20 minut.
Upieczone gruszki układam na talerzyku. Polewam je ciepłym sosem w którym się wczesniej gotowały.
Gotowe!

gruszka.jpg
  • awatar (nie)dostępna ♥: ciekawie przyrządzone ;p ale nie lubię ciepłych owoców tak samo jak ciepłych jabłek w szarlotce ;p
Pokaż wszystkie (1) ›