Wpisy użytkownika Zielinka z dnia 22 stycznia 2012

Liczba wpisów: 1

zielonakraina
 

Książka zawiera ponad 70 autentycznych potraw i przepisów z całego świata, typowych dla regionów i różnych obszarów geograficznych. Autorzy opisują każdą potrawę oraz jej historię, charakteryzują pod kątem kulturowym i obyczajowym. Książka składa się z rozdziałów wg klucza geograficznego. Każdy z nich - opatrzony krótkim wstępem podróżniczym charakteryzującym region w oparciu o ikonografię, historię i odkrycia geograficzne, ich wpływ na zmiany kulinarne i obyczajowe - zawiera potrawy wybrane spośród najbardziej typowych, charakterystycznych dla danej kuchni.
Podróże ze smakiem to opowieści o tym, jak przyprawy zmieniły świat, to gawędy o chili, curry i mango, a także o ludziach, legendach, historiach rozpalających wyobraźnię, bez której gotowanie nawet według najlepszych przepisów nie może się udać.

DSC03947.JPG